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柔らか煮込みハンバーグ レシピ・作り方

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みっちゃんts
簡単に美味しく作れます(*^^*)

材料（２人分）

合い挽き肉
６００グラム
☆たまご
２個
☆玉ねぎ
１個
☆お豆腐
半丁
☆パン粉
約１カップ
☆牛乳
50cc
☆塩、コショー
少々
バター
大２
小麦粉
大３
しめじ
１パック
ニンジン
２分の１
★お水
約300cc
★ウスターソース
大４
★ケチャップ
大５
★コンソメ
小１
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作り方

  1. 1
    ニンジンは細かく千切りにし、しめじはほぐしておきます。
  2. 2
    フライパンに合い挽き肉と☆を全て入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
    私は洗い物を減らす為にフライパンの中で混ぜます。
  3. 3
    混ぜたらフライパンで焼き、両面こげ目ついたら一旦お皿に移します。
  4. 4
    フライパンは洗わないまま、しめじ等のキノコ類とニンジン等の野菜入れ少し炒め★を入れ軽く火を通します。
  5. 5
    軽く火が通ったら、ハンバーグを戻しバター、小麦粉入れお好みのトロミになりましたら10〜15分煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターを入れますとコクがでます。 バターは気持ち多めでも美味しいかも。

きっかけ

ハンバーグを最近食べてなく、スーパーで合い挽き肉がお安く買えましたので作りました。

公開日：2021/10/03
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