★休日ランチ★マサマンビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、エリンギを薄切りにする。エリンギの茎部分は手で割く。にんじんはピーラーで薄切りにする。

2. 2

   冷凍してあったブロッコリーを電子レンジで40秒温める。

3. 3

   鍋にスライスしてにんにくをサラダ油と炒める。

4. 4

   野菜を炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、塩こしょうした牛肉を炒める。

6. 6

   肉に火が通ったら、マサマンカレーを加えて沸騰して3分くらい煮込む。

7. 7

   ご飯を盛り、その上に細チーズをのせて溶かす。マサマンカレーを加えて召し上がれ。上から好みで粗びき黒こしょうをふる。