★休日ランチ★マサマンビーフカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、エリンギを薄切りにする。エリンギの茎部分は手で割く。にんじんはピーラーで薄切りにする。
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2
冷凍してあったブロッコリーを電子レンジで40秒温める。
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3
鍋にスライスしてにんにくをサラダ油と炒める。
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4
野菜を炒める。
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5
野菜がしんなりしたら、塩こしょうした牛肉を炒める。
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6
肉に火が通ったら、マサマンカレーを加えて沸騰して3分くらい煮込む。
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7
ご飯を盛り、その上に細チーズをのせて溶かす。マサマンカレーを加えて召し上がれ。上から好みで粗びき黒こしょうをふる。
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