いちごなチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごのソースを作る
   いちご（５個）を粗めのみじん切りにして、ボウルに入れて、上に砂糖を加える
   ３０分ぐらいそのまま放置して、６００ｗの電子レンジで１分３０秒加熱する
2. 2 取り出して、かき混ぜて、さらに３０秒ぐらい加熱する
   そのまま冷ます
3. 3 チーズケーキを作る
   ガラスなどのボウルにチーズを入れて、６００ｗの電子レンジで１分加熱する
4. 4 取り出して、電動泡だて器で攪拌して、砂糖、卵の順に、それぞれ攪拌して加える
5. 5 コーンスターチを加えて、さらに攪拌する
6. 6 生クリームを加えて、攪拌する
7. 7 １６ｃｍの円型に流し入れて、上から２のソースを入れて軽く混ぜる
8. 8 １４０℃に予熱したオーブンで、湯せんをしながら、４０分程度焼く
9. 9 デコレーションをする
   生クリームを泡立てる
   ７分立てぐらいになったら、砂糖を入れて、８分立てぐらいに泡立てる
10. 10 冷めたチーズケーキの上に、９の生クリームを塗り、上にへたを取った苺をのせる
    チョコレート飾りがあれば、それも乗せる