材料（2人分）
- サーモン（刺身用冊）
- 1個
- ごま油
- 大さじ2杯
- 本つゆ（4倍濃縮）
- ひたひた
- わさび（チューブ）
- 2cm程度
- 白米
- お好みの量で
作り方
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- 1
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- 今回は北海道の白糠町のふるさと納税返礼品のエンペラーサーモンを用いました。
刺身用のサーモンを薄く切ります。
その後、薄くきったサーモンを
お皿やタッパーに入れます。
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- 2
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- お皿やタッパーなどにいれます。
そこへ
わさび、ごま油、本つゆを入れて
サーモン全体に味がつくように混ぜます。
（わさびから入れると混ぜやすいです）
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- 3
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- あったかいご飯に乗せます。
（時間ある人は
味つけたサーモンを寝かせると
味がしっかり染みます。）
おいしくなるコツ
半日寝かせるとしっかり味が染みます。
きっかけ
ふるさと納税で来たサーモンを美味しく食べたかった為
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