切って焼くだけ♪鮭と彩り野菜のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭
- 2切れ
- 玉ねぎ
- 2分の1個
- 冷凍ブロッコリー
- 200グラム
- 赤パプリカ
- 2分の1個
- 黄パプリカ
- 2分の1個
- ズッキーニ
- 2分の1本
- ナス
- 2分の1本
- ゆで卵
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 冷凍ブロッコリーは解凍しておく。
鮭、ゆで卵、その他の野菜は1口大に切る。
耐熱容器に入れる。
-
- 2
-
- オリーブオイルと塩をかけてオーブンで200度、30分焼く。
ブラックペッパーをかけて完成。
おいしくなるコツ
野菜にまんべんなくオリーブオイルをかけること。
(ナスやズッキーニは乾きやすいのでたっぷりかける)
きっかけ
簡単で美味しいものを食べたかったので。