★ランチ★チキンカレー レシピ・作り方

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☆haruru☆
カレーをマイルドにするためにすりおろしにんじんを加えてみました。

材料(4人分)

マサマンカレー(ロイタイ)
2箱
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ごはん
4人分
乾燥パセリ
少々
にんにく
2個
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に油を入れて、みじん切りにしたにんにく、一口大に切った肉を炒める。
    薄切りにした玉ねぎ、にんじんは、半分は千切り、半分はすりおろして、加えて炒め合わせる。
  2. 2
    マサマンカレーを準備する。
  3. 3
    鍋にマサマンカレーを入れて、5分くらい煮込む。
  4. 4
    器にご飯を盛り、煮込んだカレーを入れる。乾燥パセリをふり出来上がり!

おいしくなるコツ

にんじんをすりおろすと、マイルドになります。

きっかけ

時短でできるマイルドなカレーを作りたくて。

公開日:2021/02/27

関連情報

カテゴリ
チキンカレー
関連キーワード
玉ねぎ にんじん マサマンカレー 時短
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

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