豚こま肉の回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下準備～
   ・キャベツは大きめの一口大に切る。
   ・ピーマンは縦半分に切って種を取り、一口大の乱切りにする。
   ・長ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   ・しめじは石づきを取り、こふさにわける。
   ・☆を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに胡麻油をひき、生姜とにんにく、ねぎを入れ香りが立つまで弱火で炒める。

4. 4

   豚こま肉を入れ中火にし火が通るまで炒めキャベツ、しめじ、ピーマンを加え炒める。

5. 5

   ☆を入れ、全体に馴染むまで炒める。