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鶏肉と白菜のポトフレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ミントブルー☆

鶏肉と白菜、他冷蔵庫にあった野菜でポトフにしました。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

白菜: 240g

人参: 1本

玉ねぎ: 1個

大根: 200g

ウインナー: 4本～

固形コンソメ: 2個

ローリエ: 1枚

塩、胡椒: 少々

塩、粗挽き黒胡椒: 適量

醤油: 小さじ1くらい

水: 900～1000cc

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作り方

1

・人参と大根は皮をむいて乱切りにする。
・玉ねぎはくし切りにする。
・白菜は４cm幅くらいに切る。
・鶏肉は一口大にきり、塩、胡椒を振る。
2

鍋にサラダ油をひいて熱し、鶏肉を炒め、残りの野菜も加え全体に油が回ったら、水、コンソメ、ローリエを入れ煮て、灰汁がでたら取る。
3

15分くらい煮たら、醤油、ウインナーも加え具材に火が通るまで煮る。
4

塩、粗挽き黒胡椒をして味を整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整してください。 ※醤油は少し入れてみて、味を見て足りなければ追加してください。

きっかけ

ポトフが食べたいと言われたので、あるもので作りました。

公開日：2021/01/29

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関連情報

カテゴリ: ポトフにんじん白菜ソーセージ・ウインナー鶏もも肉

関連キーワード: ポトフ鶏肉白菜コンソメ

料理名: 鶏肉と白菜のポトフ

このレシピを作ったユーザ

ミントブルー☆ 毎日の料理を美味しく作れるように、得意料理を増やしたいと思っています。

つくったよレポート（ 2 件）

2024/01/09 13:09

美味しくできました

2022/03/21 21:14

圧力鍋で煮込んでみたら、白菜がトロトロになりました。キャベツよりも白菜の方が優しい味がして美味しです♡

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