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白だしで蕪漬物 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
juri rin
美味しいです。
材料(1株分人分)
蕪
1株
○白だし
大匙1強
○塩
小匙1/2
○酢
大匙1
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作り方
1
蕪は皮を剥いて、いちょう切りにする。
蕪の葉は食べやすい長さに切る。
2
鍋に水を入れて蕪の葉を軽く湯がいて水分を切っておく。
3
保存用の袋に蕪、蕪の葉、○を入れて揉み込んで袋の中の空気を抜き2〜3時間寝かせる。
4
※ 2〜3時間で美味しい浅漬けです。
半日〜は更に美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
定番。
公開日:2020/12/22
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