柿ミルクジャム レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 柿は皮をむいて、種をとって細かく切る
- 2 鍋に柿と砂糖を入れて、弱火にかける
- 3 柿が煮崩れてきたら、いったん火を止めて、バーミックスで撹拌してペースト状にする
- 4 再び火にかけて、生クリームを加えて、混ぜながら加熱して、沸騰したら火を止めて冷ます
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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