カナッペの具 レシピ・作り方

作り方

1. 1 無糖ヨーグルトを一晩冷蔵庫で水切りします。
2. 2 水切りしたヨーグルトにレーズンを入れて混ぜ、一晩置きます。
   50gは目安ですので、好きなだけ増減しても大丈夫です。
3. 3 翌日。水切りヨーグルトの水分を更にレーズンが吸って、かなりクリームチーズに近い味になります。
4. 4 作ってから1週間が過ぎるとネバついてくるので、なるべく早めに食べた方が良いです。
5. 5 ちなみに水切りしないヨーグルトにレーズンを入れると、水分が多すぎるせいかレーズンの甘味が無くなってしまいます。残った乳清は甘いですが。