揚げナスとピーマンのおかか本つゆがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスはピーラーでしましま状に皮むきし、乱切りにします。
- 2 ピーマンはタネを取り除き一口大に切ります。
- 3 揚げ油を170度に設定し、ナス、ピーマンを揚げます。
- 4 油切りし冷ましてから容器に入れカツオパック、本つゆを振りかけいただきます。
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