材料（3-4人分）
- 牛ミンチ
- 200グラム
- ニンニク、生姜
- 1かけら
- なす
- 1本
- 人参
- 半分
- ピーマン
- 二個
- 玉ねぎ
- 半分
- セロリ あれば
- 1本
- Aケチャップ
- 大さじ2
- Aウィスターソース
- 大さじ1
- Aコンソメ
- 1個
- Aローリエ
- 1枚
- Aカレールー
- 2片
- サラダ油
- 大さじ1
- カレー粉
- 大さじ1
- みず
- 1.5カップ
作り方
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- 1
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- サラダ油を入れて熱し、ニンニク、生姜を入れ香りが出たらミンチを入れる
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- 2
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- 野菜は全てみじん切りしておき、手順1の中にいれる
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- 3
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- 野菜が炒まったらカレー粉をいれ軽く混ぜ、水1.5カップいれ、アクをとる
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- 4
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- その中にAを全て入れる
水分が飛べば完成
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- 5
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- 出来上がり！
おいしくなるコツ
面倒でもみじん切りに！これで子供も嫌がらずに食べてくれますよ！
きっかけ
義母さんに教わったレシピです
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