簡単煮卵［ 簡単おつまみ、たったひと手間 ］ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温になった、ゆで卵の水分をキッチンペーパーで拭きます。
   
   ※冷まさないでビニール袋に入れると日持ちし辛いです。

2. 2

   ビニール袋に水分を拭き取ったゆで卵を入れ、
   めんつゆと醤油を注ぎます。
   
   ※二重にすると液漏れの心配がないのでオススメです。

3. 3

   空気を抜いて袋を縛ります。
   
   めんつゆ、醤油の量は
   この程度卵が漬かっていれば十分です。
   
   すぐ食べたい場合は
   醤油を多めにして下さい。

4. 4

   冷蔵庫で数時間放置すると煮卵の完成です。
   
   漬け汁が少ないので1日1回卵の場所を替えてあげると味ムラが少ないです︎☺︎

5. 5

   以下
   浸かり具合の例

6. 6

   1日目
   
   薄味ですが。
   これ逸品でもしっかり
   おつまみ、おかずになります︎☺︎

7. 7

   2日目
   
   水分が抜けて白身がプルンとします︎☺︎
   味染みもバッチリです。

8. 8

   3日目
   
   しっかり味染み煮卵です。
   
   半熟でも固茹ででも美味しく頂けます︎☺︎