材料（３人分）
- ホタテ
- 3枚
- にんにく
- 1片
- イタリアンパセリ
- 2本
- グラスフェッドバター
- 20g
- 塩（バターが無塩の場合）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ホタテを殻から外して（パクっとやられないように気をつけてねｗ）
-
- 2
-
- ヒモと貝柱に分ける
貝柱だけ使います。
-
- 3
-
- にんにくをつぶしてからみじん切りに
-
- 4
-
- イタリアンパセリは葉っぱの部分だけちぎって
-
- 5
-
- みじん切りにする
-
- 6
-
- フライパンにバターをいれてホタテも入れる。塩をちょっと振り両面焼き目を入れる（中をレアにしたいので強火にしないこと）途中で５も入れる
-
- 7
-
- ホタテは取り出し
ガーリックがきつね色ぐらいになったら火を止め
-
- 8
-
- お皿にホタテを乗せ
上からガーリック部分を散らして出来上がり
-
- 9
-
- 中がレアでとってもおいしいよ♪
きっかけ
おっきなホタテをいただいて、今回は洋食にしたかったので前菜っぽくソテーしてみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません