大根と人参と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を切る。
   
   ・大根→1.5cm幅のいちょう切り
   ・人参→5mm幅の半月切り(細いところは輪切りでも)
   ・油揚げ→1/8サイズ四角
   ・大根の葉→良く洗ってほぐす

2. 2

   鍋に、
   大根の葉以外の食材・本だし・水を入れて煮る。

3. 3

   柔らかくなったら、
   ☆を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。

4. 4

   大根の葉は最後の方に入れて、一緒に煮る。