ネバネバそうめん レシピ・作り方

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クレソンさん
長芋は擦りおろさずに歯応えを残してるので食べ応えのある一品です。

材料(1人分)

長芋
30g程
そうめん
100g
麺つゆ3倍
小さじ2程
胡麻ドレッシング
小さじ2程
刻み海苔
少々

作り方

  1. 1
    そうめんを表記通りに茹でます。
  2. 2
    茹で上がったらザルにあけて流水でしっかり洗い、冷やします。
  3. 3
    長芋は皮を剥き、ザックリみじん切りにして器に入れます。
  4. 4
    長芋を混ぜ合わせ粘り気を出し、麺つゆと胡麻ドレッシングを入れてよくかき混ぜます。
  5. 5
    そうめんの水気を切ったら器に盛り、4をかけ、刻み海苔をふりかけたら完成です。
  6. 6
    よくかき混ぜながらいただきます。

きっかけ

普通のそうめんに飽きたので

公開日:2020/07/09

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カテゴリ
素麺・冷麦めんつゆゴマドレッシング長芋

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