オーブン焼きスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはスライスする
   じゃがいもは皮をむいて、ダイス状に切る
2. 2 フライパンにサラダ油を入れて火にかける
   たまねぎを炒める
3. 3 たまねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを加えて、炒める
   コンソメを加えて、軽く炒めて、蓋をして、弱火で５分程度、じゃがいもに竹串が通るまで加熱する
4. 4 塩、こしょうで味を調えてから火を止める
5. 5 ボウルなどに卵を割り入れて、牛乳、塩こしょう（ひとふり）を加えてよく混ぜる
6. 6 カップケーキ型などに、４を入れて、５を流し込む
7. 7 ２００℃に予熱したオーブンで、１５分程度卵が固まるまで加熱する