ひき肉は、油分がたくさんでるので、アクをしっかりとったほうが、ヘルシーです。カレールーによって多少水分量が異なるので、足りないようならば水を加えて調整してみてください。
トマト缶を入れることによって、いつものカレーライスよりもさっぱりとして美味しかった。辛さも和らぎ子供たちは好きな味になった。大人は、好みでカレー粉や赤唐辛子で辛さを調整みるとよいです。
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