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ひめかわをメンマ風に レシピ・作り方

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AKDENiZ
タケノコのひめかわだけを使って、メンマ風にしました。

材料（2～4人分）

タケノコ　ひめかわ
250g
ゴマ油
大さじ1/2
中華だし
3g
酒、みりん、醤油、砂糖
各大さじ1
水
100ml程度
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作り方

  1. 1
    ひめかわを細長く切る
  2. 2
    フライパンに、ごま油を入れて、火にかけ、ひめかわを炒める
  3. 3
    中華だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水を入れて、水気がなくなるまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タケノコをたくさんいただいたので。

公開日：2020/05/05
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関連情報

カテゴリ
たけのこ

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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