材料（２人分）
- ホタテ 稚貝
- ３００ｇ
- にんにく
- １かけ
- 白ワイン
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ミックスハーブ
- 小さじ１
- 塩
- ひとふり
作り方
-
- 1
- ホタテの稚貝は、よく洗う
にんにくは半分に切る
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、稚貝を入れる
-
- 3
- 白ワイン、ハーブミックス、塩を入れて、蓋をして、貝が開くまで（５分ぐらい）、蒸し焼きにする
きっかけ
シチリアで買ったミックスハーブを使いこなそうと思ったので。
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