ズボラレシピ！シンガポールライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に研いだお米と適量の水、①を入れる。
   生姜はすりおろす。

2. 2

   鶏ムネを観音開きにし、フォークでザクザク刺す。
   両面に塩をすり込む。
   皮を下にしてお米の上にのせ、中火にかける。

3. 3

   圧がかかったら少し火を弱め6分待ち火を止める。
   16分蒸らしたら、鶏肉を取りだし食べやすいサイズに切る。

4. 4

   人参は輪切りにし、レンジ用の蒸し器で5分。
   ナスは斜め切りにし、フライパンで焼く。
   ゆで卵は半分に切る。

5. 5

   ごはんを盛りその上に★を盛り付け、お好みで青のりとチリソースをかけて出来上がり！