チキンとくらげとキュウリの中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くらげはパッケージの表示に従い塩抜きをする

2. 2

   キュウリは斜めに切って、少し太めの千切りにして、塩（分量外）で揉む
   しんなりしてきたら、さっと洗って、絞って水を切る

3. 3

   小鍋に、にんにく、塩、胡椒を加えた水を火にかけ、沸騰したら鶏もも肉を入れて、火が通るまで茹でる
   火を止めて、そのまま、冷めるまで放置する
   取り出して、細かく切る

4. 4

   ボウルに、砂糖、醤油、米酢を入れてよく混ぜて、水をよく切ったくらげ、キュウリ、鶏もも肉を入れて混ぜる
   最後に炒りごまを加えて混ぜ、１０分程度置く