きのこたっぷり！豆乳チーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をわりほぐし、塩胡椒で味付ける

2. 2

   まずはフライパンに油をひき、温まったら卵を入れ、橋で大きくかき混ぜる。半熟になったらフライパンの片側に寄せ、オムレツ状に整え、お皿に盛る。

3. 3

   同じフライパンにバターを入れ、しめじを加えた中火で炒める

4. 4

   しめじに火が通ったら、チーズ、豆乳を加え、とろみがつくまで煮る。塩胡椒で味を調節してオムレツにかけて完成！