えのき入り親子丼♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
   えのきは石づきを取りほぐす。

2. 2

   小鍋にごま油を熱し、玉ねぎ・鶏肉・えのきを火が通るまで炒める。

3. 3

   砂糖・みりん・酒・麺つゆを入れて煮立てる。

4. 4

   溶き卵を回し入れて蓋をして蒸らす。

5. 5

   丼にご飯を丼によそい、④を上に盛る。

6. 6

   小口切りにしたネギとのりをちらす。