ゴーヤの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、ワタとタネをスプーンで取り除き、薄い半月切りにして粗塩で揉み込んでおく。

2. 2

   ●の材料を合わせて混ぜておく。

3. 3

   1のゴーヤをさっと水洗いしてしっかりと絞って水気を切っておく。

4. 4

   2と3をよく混ぜ合わせて馴染ませる。