いちじくのパン レシピ・作り方
材料（３人分）
- 強力粉 ２５０Ｇ
- 砂糖 大さじ２
- バター １０Ｇ
- ドライイースト 小さじ２
- ドライいちじく ３０Ｇ
- 水 ２００ＣＣ
- 塩 小さじ２
- 牛乳 １０ＣＣ
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースにドライイーストといちじく以外の材料を入れる。イーストはイースト容器に入れる。
- 2 ホームベーカリーのパン生地コース（ミックスコールあり）でセットする。コールがあｔｔらいちじくをいれる。
- 3 コースが終了したらパンケースから取りだし生地を４等分してぬれ布巾をかけて10分程度おく。
- 4 ③の両面を手で押さガス抜き成形する。オーブンの発酵機能で二次発酵する。
- 5 発酵が終わったら、180℃に温めたオーブンで1０分焼き完成。
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