パートフィロで作るミートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄く切る。
   にんにくはみじん切りにする

2. 2

   フライパンを火にかけ、サラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、たまねぎを加え、たまねぎを飴色手前になるまで炒める

3. 3

   ひき肉を加えて炒める

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、軽く洗ったザンテカランツと塩・胡椒を加える

5. 5

   バターを電子レンジに３０秒ぐらいかけて溶かす

6. 6

   パートフィロを開いて、バターを全体に塗り、上から、もう１枚パートフィロを重ねる

7. 7

   さらに、バターを塗り、上にパートフィロを重ねる（計５枚重ねる）

8. 8

   全体に、４を広げてのせて、手前から筒状に巻き付ける

9. 9

   耐熱皿にのせて（入らなかったら半分に切るか、折り曲げる）余ったバターを上にかけ、１８０℃に余熱したオーブンで２０～３０分、パートフィロが色づくまで焼く