旦那大絶賛☆チキンのトマト煮 レシピ・作り方

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家にある材料で特にコツなし！
お肉も柔らかくてご飯にもパスタにもばっちり合いますよ～！おすすめです♡

材料（2~3人分）

鶏もも肉
1枚
◎塩コショウ
適量
◎片栗粉
大３
油
適量
玉ねぎ
1個
にんにく（チューブでも）
１欠
コーン缶
1/2缶
ホールトマト
１缶
●水
200ｃｃ
●砂糖
大１
●みりん
大1/2
●コンソメ
大1/2
●ウスターソース
大１
●しょうゆ
小1
あればバジル
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎとにんにくは細切り。
    コーン缶は水気を切っておく。
    鶏もも肉は一口大に切りビニール袋に◎を入れて振る。
  2. 2
    油をひいて鶏もも肉を炒める。
    こんがり色がついたら一旦取り出し、残っている油でにんにく、玉ねぎ、コーンを炒める。
  3. 3
    玉ねぎが透明になりしんなりとしてきたら鳥もも肉を戻し、ホールトマトと●を入れて、フタをして弱火で30分ほど煮る。
  4. 4
    最後に味の調整をして、あればバジルを振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏もも肉に片栗粉をつけてこんがり焼いておくこと。トマト缶の酸味を消したいので、30分くらいは煮込んで下さい。

きっかけ

旦那がトマト煮が食べたいと言っていたので。 「お店の味～！！これは美味い！」と喜んでおりました♪

公開日：2016/05/19
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カテゴリ
鶏もも肉鶏肉のトマト煮

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xゆきなこもちx 新米主婦のプレママです☆もりもり食べてくれる旦那の為に、日々料理の研究！奮闘しています！料理は美味しいって食べてくれる人がいてこそ頑張ろうって思えますね(^^)

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