材料（２人分）
- キャベツ
- ５枚ぐらい
- 牛ひき肉
- ４０ｇ
- にんじん
- １本
- バター
- ８ｇ
- 醤油
- 大さじ１
- 塩・胡椒
- 少々（必要なら）
作り方
-
- 1
- キャベツは千切りにする
人参も皮をむいてから千切りにする
-
- 2
- 鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらひき肉を入れて炒める
-
- 3
- キャベツ、人参を加えてさらに炒める
-
- 4
- キャベツがしんなりしてきたら、醤油、胡椒を加え、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする
-
- 5
- キャベツが元の半分の嵩になったら、味を見て必要なら、塩・胡椒をして、軽く炒めてから、火を止める
きっかけ
キャベツを大量消費したかったので、加熱しました。
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