ほうれん草のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗って茹で塩を加えた湯で色よく茹で上げ、冷水に取る。
   色止めとアク抜きは合わせて2回しておく。

2. 2

   ほうれん草の水気をよく絞って根元のギリギリを切り落として3㎝程度の長さに切っておく。

3. 3

   ●をよく混ぜ合わせておく。

4. 4

   ボールに2と3を入れてよく混ぜ合わせる。