栗の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は洗い.鬼皮をむく。鍋に湯を沸かし、栗をいれ酢を加えて沸騰するまで煮る。

2. 2

   沸騰したら弱火で１０分程度煮る。

3. 3

   栗を水の中に丁寧に入れ洗う。

4. 4

   鍋に栗を入れてひたひたまで水を注ぐ。砂糖とくちなしを割って加える。弱火で２０分煮る。

5. 5

   ④にみりんを加えさらに１０分煮詰めていく。完成。