パート・フィロを使って♪バナナとカイマクのパイ レシピ・作り方
材料（２人分）
- バクラヴァ・ユフカ（パート・フィロ） ２枚
- バナナ １本
- カイマク（クロテッド・クリーム） ２０ｇ
- ピスタチオ パウダー 小さじ２
- バター １０ｇ
- （仕上げ用）粉砂糖 少々
作り方
- 1 バナナは縦半分に切る
- 2 小鍋に、バターを入れて火にかけ、バターがとけたら火を止める
-
3
バクラヴァ・ユフカを広げて、溶かしバターをぬり、もう１枚のユフカを重ねる。
横半分に切る - 4 右端を少しだけ開き、１枚目と２枚目の間に、バナナとカイマクとピスタチオの粉を入れて閉じ、バナナの長さに合わせて両端を内側にたたんでから巻く
- 5 １６０℃に予熱したオーブンで、２０分程度加熱する
- 6 粗熱が取れたら、お好みで粉砂糖を振る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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