トルコ料理★骨付き鶏肉でアンカラ・タヴァ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、ピーマン、トマトはみじん切りにする。にんにくは潰す

2. 2

   鍋を火にかけ、サラダ油とバターとにんにくを入れる

3. 3

   にんにくの香りがたってきたら、鶏肉を入れて、炒める

4. 4

   サルチャを入れて炒め、たまねぎ、ピーマン、トマトを次々と炒めながら加える

5. 5

   塩・胡椒を加えて、軽く混ぜ、パスタを入れる

6. 6

   軽く混ぜた後、水を加え、蓋をして、水気がほとんどなくなるまで加熱する

7. 7

   火を止め、軽く混ぜて、蓋をして１０分程度おく（※パスタが水を吸い込んでちょうどよくなります）