茄子とミョウガの煮浸しレシピ・作り方

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てつやんやん

茄子をたくさん食べれます

材料（2人分）

茄子: 3本

ミョウガ: 1個

★だし汁（ほんだし）: 200ml

★めんつゆ: 大さじ2杯

★酒: 大さじ1杯

み★りん: 大さじ1杯

作り方

1

茄子は一口大に切っておきます。
ミョウガは細く切っておきます。
お鍋に
★
を入れて沸騰させておきます。
2

そこへ
茄子、ミョウガ
を入れて弱火で5分ほど煮込み、火を止めて10分ほど置いておくと完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子があったので

公開日：2015/07/18

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カテゴリ: なす全般

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