茄子とミョウガの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 3本
- ミョウガ 1個
- ★だし汁（ほんだし） 200ml
- ★めんつゆ 大さじ2杯
- ★酒 大さじ1杯
- み★りん 大さじ1杯
作り方
-
1
茄子は一口大に切っておきます。
ミョウガは細く切っておきます。
お鍋に
★
を入れて沸騰させておきます。 -
2
そこへ
茄子、ミョウガ
を入れて弱火で5分ほど煮込み、火を止めて10分ほど置いておくと完成です。
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