鶏と豚のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、レンジに5分かけて、冷ましておく。
   パン粉と牛乳を合わせて、しとっりとさせておく。

2. 2

   挽肉をぼうるにいれて、よく捏ねる。
   サラダ油以外の材料を全て入れて、よく混ぜる。

3. 3

   ハンバーグの形に整えて、油を敷いたフライパンに並べる。
   真ん中を少し窪ませる。

4. 4

   中火にかけて、蓋をする。
   焼き色がついたら、火を弱めて、周りの色が変わるまで焼く。
   裏返して、同じように焼き、火を通す。