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昆布でダシをとった水炊き レシピ・作り方
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てつやんやん
野菜をたっぷり入れました
材料(2人分)
白菜
1個の4分の1
水菜
3束
豆腐
1丁
もやし
1袋
鳥のつくね団子
200g
しめじ
1パック
だし汁(ほんだし)
600ml
だし昆布
1枚
ポン酢
20g
作り方
1
お鍋に
だし汁、だし昆布
を入れて30分ほど置いておきます。
白菜、豆腐、しめじ、水菜、
は一口大に切っておきます。
2
お鍋のだし汁を沸騰させ
鳥のつくね団子、豆腐、白菜、水菜、しめじ、もやし
を入れて15分ほど鍋蓋をして煮込み完成です。
ポン酢につけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
だし昆布を入れました
公開日:2014/12/08
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てつやんやん
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