白菜のあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、しめじ、えのき、お揚げ
   は一口大に切っておきます。
   生姜はすりおろしておきます。

2. 2

   お鍋に
   ダシ汁、めんつゆ
   を入れて沸騰させます。
   そこへ、
   白菜、しめじ、えのき、お揚げ
   を入れて4分ほど煮込みます。

3. 3

   そこへ、
   うどん
   を入れて2分ほど煮込み
   水溶き片栗粉
   を入れて1分ほど鍋蓋をして置いておきます。

4. 4

   器に入れて
   生姜
   を乗せれば完成です。