サッパリ！焼き茄子塩ラーメンレシピ・作り方

Name: サッパリ！焼き茄子塩ラーメン
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: インスタントラーメン（塩味） １袋; 酢 小さじ１／２; なす １本; オリーブオイル(炒め用) 大さじ１; クレイジーソルト ３ふり; ねぎ(小口切り)・すりごま 各お好み量

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

ノエル☆ギャラガー

これはありっ！！！夏に美味しい☆超簡単で手軽なひとりランチに最適！

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

インスタントラーメン（塩味）: １袋

酢: 小さじ１／２

なす: １本

オリーブオイル(炒め用): 大さじ１

クレイジーソルト: ３ふり

ねぎ(小口切り)・すりごま: 各お好み量

作り方

1

なすを１センチの輪切りに切る。フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、中火で焦げ目がつくまで両面を焼く。
2

インスタントラーメンを書いてある通りに茹で、麺が茹であがる直前に酢を投入する。更に手順通りにスープの素をいれ仕上げてね。
3

ラーメンを丼に盛り付け１のなすにクレイジーソルトを振ったらラーメンの上に乗せる。
仕上げにねぎとすりごまを乗せたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クレイジーソルトはラーメンに乗せる直前に振ってね！焦げ防止です。お酢はどんな酢でもOKです。小さじ１／２くらいが、コクありですっぱ過ぎず美味しいかと・・・。

きっかけ

これありです！1人ランチに適当に作ってみました。お好きなラーメンで作って◎です。

公開日：2014/07/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ノエル☆ギャラガーご訪問ありがとうございます。毎日お料理やお弁当をつくっている主婦です。仲良しで大好きな主人と7歳と10歳の子供の４人家族です。日々手作り料理に奮闘中。何でも手作りするのが大好きです。レシピは随時見直ししてます。写真など取り直しとかでいきなり変わったりしてますのでご了承下さいませ。楽天レシピだぁい好きd(*＾ｖ＾*)b♡♥♡♥♡