プルコギですき焼き風！ご飯すすむ煮込み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- プルコギビーフ
- 約５００ｇ
- えのき
- ２束
- 白ねぎ
- ２本
- 玉ねぎ
- １ヶ
- 人参
- １/２本
- 豆腐
- ２００ｇ
- 椎茸
- ４枚～
- ●水
- １カップ
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●醤油、酒、みりん
- 各小さじ２ほど
作り方
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- 1
- 材料は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- プルコギを炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎ、にんじん白ねぎも加えてをサッと炒める。その他材料、えのき、椎茸、豆腐も並べて入れる。
-
- 3
- ●を加えて煮立たさせ、灰汁が出ればとる。
蓋をして１０～１５分ほど煮る。
味濃い目なのでご飯に合う！もちろんおつまみにも♪