ベーコンとマヨネーズを使った「ラーティッコ」 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
みじん切りした玉ねぎを良く炒め、ベーコン（トッピング用に少し残しておく）を加えて炒めます。
マカロニを茹でている間に、牛乳と卵をよく混ぜ、塩こしょうを加えます。 - 2 キャセロール（写真は18cm径）に、茹で上がったマカロニを入れ、マヨネーズ、玉ねぎとベーコン、コーンを加えて良く和えます。
-
3
牛乳と卵を混ぜた液をキャセロールに注いで、粉チーズ以外の他の材料と和え他の材料と和え、表面を平らにします。
ベーコンの残りを散らし、粉チーズをたっぷりかけます。
-
4
予熱しておいたオーブンで焼きます。
オーブンにもよりますが、220度で30分か、それ以上、しっかり焼きます。 - 5 本場では、取り分けた後、焼き上がった部分にケチャップをかけて食べるようですが、私は「かけない派」です（笑）。
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ひき肉の代わりにベーコン、バターの代わりにマヨネーズを使用し、コーンも加えてみました♪