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詰め込みミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
ほぉみぃ?
豚肉、白菜の定番ミルフィーユ鍋にその他野菜も加えて栄養満点鍋!冷蔵庫にある野菜を入れてしまいましょう!
材料(2~4人分)
白菜
1/2ヶ
豚薄切り肉
300g
えのき
1束
人参
1本
白ねぎ
2本
豆腐
200g
だし汁(昆布かつおだし)
3カップ
●濃口醤油
大さじ1
●薄口醤油、酒、みりん
各大さじ2
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作り方
1
白菜→豚肉→白菜→豚肉→白菜と重ねて、適当な大きさに切ったら鍋に詰め込んでいく。
(手順2の写真を参考に)
2
真ん中に人参、えのき、白ねぎ(すべて食べやすい大きさにきったもの)を隙間なく詰め込み、だし汁を入れて蓋をして約10分ほど煮る。
3
野菜の水分でひたひたになったら、隙間もできていると思うので、豆腐を加える。
●調味料も入れて、10分ほど煮る。
4
野菜が柔らかくなっていれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
白菜をたくさん使った鍋づくりに
公開日:2013/11/23
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関連情報
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料理名
ミルフィーユ鍋
このレシピを作ったユーザ
ほぉみぃ?
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