ほっくほくで甘～い！こふきいも レシピ・作り方
材料（約４人分）
- じゃがいも ４ヶ
- 水 ひたひた
- 砂糖 大さじ２
- ■薄口しょうゆ 大さじ１
- ■みりん 大さじ１
- ■砂糖 大さじ２
作り方
-
1
鍋にじゃがいも、ひたひたの水、砂糖を入れて沸騰させ中火で煮る。
ある程度水分が飛んだらじゃがいもに竹串を刺してみてスーっと通ればOK。
残りの水分は捨ててしまう。 -
2
混ぜ合わせた■を１の鍋に入れて弱めの中火で絡める。
よく絡んで水気がなくなれば出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- こふきいも
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