ショコラ×ベリーのパウンドケーキ【写真有り】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻しておく。
2. 2 ●の粉類はふるっておく。

   

3. 3 冷凍ベリーはザルに出し、解凍。
   水気を切る。
   
   ２００ｇの冷凍ベリー→解凍して水気をきって１３０ｇで使用。

   

4. 4 チョコレートを湯煎にかけて溶かす。

   

5. 5 バターと砂糖をよく混ぜる。

   

6. 6 溶いた卵を３回くらいにわけて加える。その都度よく混ぜる。

   

7. 7 溶かしたチョコレートを加えてゴムべらで混ぜる。

   

8. 8 ●粉を加えてさっくり混ぜる。

   

9. 9 ベリーを加えてさっくり混ぜる。

   

10. 10 クッキングシートを敷いた型に流しいれる。中心部分だけ窪ませる。
    １８０℃に予熱したオーブンで約４０分焼く。
    
    竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼けている証拠。

    

11. 11 お好みで粉砂糖と少量の水で作ったアイシングをかけて出来上がり。