材料（小さめ６ヶ分人分）
- 合挽き肉
- 約４５０ｇ
- 玉ねぎ
- １ヶ
- 人参
- １/３本
- ピーマン
- １～１,5ヶ
- たまご
- １ヶ
- パン粉
- ２０ｇ
- ナツメグ
- 約小さじ１/２
- 塩こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、人参、ピーマンはできるだけ細かくみじん切りにする。
人参はすりおろして入れるのもおすすめです。
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- 2
- すべての材料をボウルに入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
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- 3
- ハンバーグの形を作って真ん中を窪ませたら、フライパンに油を熱し、焼く。
中火、蓋をして７～１０分ほど。
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- 4
- 裏返して蓋なしの状態で約５分焼く。
竹串などを指して中まで焼けているか確認してくださいね！
きっかけ
子供が苦手なピーマンを食べてほしかったので好物のハンバーグに混ぜてみました。