塩麹キャベツのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは一口大に手でちぎっておき、
   　　　ボール
   に入れて塩麹で揉んでおきます。
   　玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。
   　サーモン・マグロは一口大に切ります。

2. 2

   キャベツがしんなりしておきたら
   　　　玉ねぎ・スライスしたレモン
   を加えてよく混ぜます。
   　そして器に盛り付け
   　　　サーモン・マグロ
   を乗せれば完成です。

3. 3

   味が薄ければ、ドレッシングを加える等してください。