イカと牛蒡のすくい揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
イカは内臓をとって2ｃｍ幅にカットし、フードプロセッサーでミンチにする。
牛蒡はささがけにして水にさらし、水分をとる。
-
2
１をボウルにいれ、醤油、砂糖、黒ゴマ、片栗粉を加えて混ぜる。
スプーンですくって、中温の油でキツネ色に揚げる。
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