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ナスと白菜の麻婆炒めレシピ・作り方

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てつやんやん

茄子が安かったので、ある野菜を入れて市販の素でからめて作りました。

材料（２人分）

ナス: １個

白菜: ３枚

ネギ: １本

鳥のせせり: １５０ｇ

鶏肉ミンチ: １００ｇ

市販の麻婆豆腐の素: １個

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作り方

1

ナス・白菜・鳥せせりは一口大に切っておき、鳥ミンチは一口大にスプーンで取り分けておきます。

　フライパンににゴマ油をひき
　　　鳥せせり・ミンチ
を入れて２分ほど炒めます。
2

そして、
　　　ナス・白菜・刻みネギ
を入れて２分ほど炒め野菜に火が通れば
　　　市販の素
を入れて１分ほどからめれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余った野菜で麻婆風で炒めました。

公開日：2013/03/12

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カテゴリ: なす全般

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